Recetas de España

Estas no son recetas típicas españolas. Son recetas realizadas por Mujeres Españolas que cocinan "delicias" "deliciosamente" y que yo decidí recopilar porque me parecen sencillas y ....deliciosas!!! (valga la redundancia).
Estoy segura que serán del agrado de todos aquellos lectores y buscadores de recetas.
Sin más A DISFRUTAR!!! 

Cheesecake de Petit Suisses por Ana Sevilla
Ana Sevilla:  http://lajuani-anasevilla.blogspot.com/2012/02/cheescake-de-petit-suisses.html

CupCakes de Dulce de Leche por Yolanda Rodriguez 
Yolanda Rodriguez: Receta Dulce de Leche & Dates Cupcakes
http://desirvientadas.blogspot.com/2012/02/magdalenas-de-dulce-de-leche.html

Bizcocho de Claras por Silvia Cocinitas
 Silvia Cocinitas: http://jugandoalascocinitas-silvia.blogspot.com/2012/02/bizcocho-de-claras.html

Huevos Escalfados con Salsa Mornay por Concha Bernad

Concha Bernad:  http://cocinayaficiones.com/huevos-escalfados-salsa-mornay-receta/

Pastel de Verduras por María José Lozano Noales

María José Lozano Noales: http://lacocineramileurista.blogspot.com/2012/02/pastel-de-verduras.html

Macarons por Yolanda Rodrioguez

Yolanda Rodriguez:  http://desirvientadas.blogspot.com/search/label/Macarons

Origen del Clavo de Olor

Clavo de Olor o girofle es el nombre de los botones, (flores que aún no abren) del árbol del clavo, y son usados como especia en las cocinas de todo el mundo.

Su nombre deriva de la palabra francesa "Clou", clavo, ya que los botones tienen un parecido con ellos. Este árbol es perenne y tiene una altura entre 10 a 20 metros.

Usos

Es usado fundamentalmente en la cocina de Asia y Europa.  Su olor es extremadamente fuerte, por lo tanto es usado en pocas cantidades.
En el norte de la India es añadido en la preparación de salsas y en el sur se encuentra en un plato llamado "biryani". 
 En  Indonesia es usado como cigarros locales llamados "kretek". También es utilizado en Aromaterapia y como medicina tiene propiedades analgésicas, antinflamatorias, antibacterianas y sobre todo anestésicas. Es la receta casera común para aliviar el dolor de muelas y tratar las encias.

Receta Casera  Enjuague Bucal

1 cucharada sopera de clavo de olor
2 tazas de agua

Hervir el agua y agregar el clavo dejar enfriar y utilizarlo como enjuague bucal.

Fuente y foto

http://es.wikipedia/wiki/Syzygium_aromaticum